大家好，由于在这儿不方便透露我的真实姓名，所以我只好用笔名，写下这些不为人知的秘密。

其实我也没什么笔名，因为我从未想过要当什么作家，只是困为我认为这些事，应该要告诉世人，那就我的小名儿吧！

清汤火锅儿，哎，来了，姐姐，你要吃撒子火锅？对的，我的小名就叫清汤火锅儿，其实我这个小名是一个贬义名儿。

在我小的时候，我家开了一个火锅店，由于我们老家在四川，所以我们哪儿一般都是用红油加麻辣做的火锅，这样做出来的火锅，汤上有一层红红的油，看着都很有味道。

可我家做的火锅不是用红油做的，而是用猪油来炒的料，大骨屯汤配的汁，而且没有放辣椒，走的是兹补路线，所以做好的火锅上，就看不到一层油。

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